Carta - Lo de Quinet

Bebidas

extra shot +0.5 €

Zumo de fruta de temporada

4,00 €

Licuado de fruta de temporada

5,50 €

Manzanilla

3,00 €

Menta

3,00 €

TÉ Rojo Cuerpo del Deseo

3,00 €

TÉ Negro Chay

3,00 €

Té verde Jengibre y Limón

3,00 €

Rooibos relax

3,00 €

Espresso

2,00 €

Espresso doble

2,50 €

Cortado

2,50 €

Macchiato

2,50 €

Café Con Leche

3,00 €

Café Latte

3,00 €

Flat White

3,00 €

Capuccino

3,50 €

Americano

2,50 €

Mocca Latte

3,50 €

Chai Latte Vainilla

3,50 €

Vaso De Leche

1,50 €

Cremaet

4,50 €

Iced Latte

3,50 €

Iced Americano

3,00 €

Chocolate a la taza

3,50 €

Bombón

2,50 €

Bowls

Bowl de frutas de temporada

6,00 €

Bowl de yogur de quesería Los molinos

acompañado de granada mollar de Elche, uvas pasas de Denia y miel de Sella

6,50 €

Bollería

Toña

*Gluten, Leche, Huevo

3,50 €

Pannetonne de tres chocolates del forn de Mariu

*Gluten, Leche, Huevo, Frutos secos

4,50 €

Bizcocho casero de almendra marcona y naranja

*Gluten, Frutos secos

3,50 €

Croissant de mantequilla

*Gluten, Leche

3,00 €

Croissant de mantequilla con mermelada de Alicante

níspero, grosella y uva o tomate

*Gluten, Leche

4,00 €

Croissant de mantequilla con turrón a La piedra de Xixona y chocolate blanco

*Gluten, Frutos secos, Leche

4,00 €

Croissant de mantequilla con chocolate con leche de Marcos Tonda

*Gluten, Leche

4,50 €

Croissant de mantequilla con jamón cocido de Redován y queso brie de Alcoy

níspero, grosella y uva o tomate

*Gluten, Leche

5,50 €

Croissant de mantequilla con requesón EL de Sereix y miel de Sella

*Gluten, Leche

5,00 €

Croissant de mantequilla con queso fresco de Quesería San Antonio, aguacate de Callosa y pebrella

*Gluten, Leche

5,50 €

Coca de almendra

*Gluten, Leche

4,50 €

LES NOSTRES “DOLÇAINAS”

jamón serrano y tomate

*Gluten

7,00 €

pavo de Redován con queso, aguacate de Callosa y mermelada de níspero

*Gluten, Leche

6,00 €

longaniza de Pinoso

*Gluten

5,50 €

pa i boix con atún de zorra

*Gluten, Pescado

7,50 €

queso de cabra El de Sereix y mermelada de tomate

*Gluten, Leche

6,00 €

jamón de Redován, parmesano alicantino “El vaquerito” y dátiles

*Gluten, Leche

7,00 €

escalivada con atún, anchoa y piparra

*Gluten, Pescado, Sulfitos

7,50 €

TOSTADAS

Tostadas DE PAN CASERO del “forn de MariU” CON ACEITE DE OLIVA Y SAL

Pan blanco, pan de cereales o pan sin gluten

*Gluten

2,00 €

Suplementos

Mermelada de Alicante

níspero, grosella y uva o fresa

1,50 €

Jamón york natural

2,00 €

pavo natural

2,00 €

Jamón ibérico

3,50 €

Longaniza de Pinoso

2,50 €

Atún

*Pescado

2,50 €

Aguacate de Callosa

3,00 €

Queso crema

*Leche

2,00 €

Queso fresco de quesería San Antonio

*Leche

2,00 €

Queso curado

*Leche

2,00 €

Tomate rallado

1,50 €

Mantequilla con aceite y sal

*Leche

1,50 €

Almuerzos y comidas

Pan del Forn de Mariu con tomate y allioli de ajos asados

*Gluten, Huevo

6,50 €

Aceitunas La Explanada

1,50 €

Latas

(acompañadas de patatas San Juan)

Mejillones en escabeche peperetes

*Moluscos, Sulfito

19,50 €

Berberecho gallego peperetes

40/50 piezas

*Moluscos, Sulfito

44,00 €

NAVAJAS peperetes

6/8 piezas

*Moluscos, Sulfito

26,00 €

Sardinillas “Xouva” A conserveira

20/25 piezas

*Pescado

25,00 €

Latas elaboradas

Xanxullos de Novelda

con mejillones en escabeche, boquerones en vinagre, mandarina y piparras

*Moluscos, Pescado, Sulfito

10,50 €

NAVAJAS “AL PIL PIL”

con caviar cítrico y pimienta

*Moluscos

25,00 €

Tablas

opción de ½ tabla

Embutidos alicantinos

longaniza seca, morcilla de cebolla seca ,chorizo picante, blanquet y sobrasada

*Huevo, Sulfito

22,00 €

½ tabla

14,50 €

QUESOS ALICANTINOS

joven de cabra (Mutxamel), brie de cabra (Alcoy), curado de cabra y curado con pebrella (Callosa d'en Sarrià), curado de vaca (Elx)

*Leche

26,00 €

½ tabla

17,00 €

De semi salazones

mojama, atún de zorra, visolet y bonito

*Pescado

26,00 €

½ tabla

17,00 €

Ensaladas y entrantes fríos

Nuestros encurtidos caseros

con vinagre de moscatel (pepino, zanahoria, apio, cebolla, nabo y pimiento)

*Sulfito, Apio, Mostaza

8,50 €

Tomate trinchado

con sal, aceite de oliva Masía el Altet y vinagre de tomate de Confrides

*Sulfito

10,00 €

Ensalada tibia de berenjena asada

con miso de dátiles, tomates semi secos, queso de pebrella, rabanitos, almendra marcona tostada y vinagreta ahumada de nísperos

*Soja, Leche, Frutos secos, Sulfito

14,00 €

gilda alicantina

atún de zorra, capellà, piparra, oliva gordal rellena de pericana y aceite de ñora

*Sulfitos, Pescado

6,50 €

Lomo de anchoa

*Pescado

3,50 €

Tosta de tonya con anchoa y mantequilla de foie al fondillón

*Gluten, Sulfito, Pescado, Huevo, Leche

6,50 €

Tosta de tonya con anchoa y crema de turrón de Xixona

*Gluten, Pescado, huevo, Leche, Frutos secos

6,00 €

Nuestra pericana de capellá

con limón tostado, ajo negro y nibs de cacao

*Pescado

14,00 €

Ensaladilla de “all i pebre” de anguila ahumada

*Huevo, Sulfito, Pescado

12,00 €

Tartar de atún

inspirado en nuestra coca amb tonyina

*Pescado, Gluten, Soja, Frutos secos

28,00 €

Carpaccio de solomillo de “El Blanquet”

con parmesano alicantino y aceite de pebrella (+6€ suplemento de trufa negra)

*Leche

22,00 €

platos calientes

Crema de calabaza

con boniato y requesón del Sereix

*Leche

12,00 €

Flor de alcachofa con crema de foie al fondillón

con turrón y crujientes de jamón

*Sulfito, Frutos secos

12,00 €

Tortilla de patatas con cebolla caramelizada

(+6€ suplemento de trufa negra)

*Huevo

8,00 €

Figatell al moscatel

con garbanzos, setas y granada (+6€ suplemento de trufa negra)

*Huevo, Sulfito

18,00 €

Coca de aceite de blanc y negre

con piparras asadas

*Gluten, Sulfito, Huevo

14,50 €

Montadito de magro con tomate

*Gluten

7,00 €

Montadito de figatell

con mermelada de níspero y queso brie

*Huevo, Gluten, Leche

7,50 €

Montadito de hueva de atún con tomate

*Gluten, Pescado

7,50 €

montadito de salchicha de pinoso restregada con aceite de oliva

*Gluten

6,50 €

Postres

*Todos nuestros postres son caseros excepto los helados, elaborados de manera artesanal por el reconocido artesano heladero Rubén Álvarez.

Tarta de queso de Callosa

con mermelada de níspero y helado de galletas

*Gluten, Huevo, Leche, Soja, Mostaza

8,00 €

Mamella de monja

de tonya, mistela y merengue

*Huevo, Gluten, Sulfito

8,00 €

Nuestra versión alicantina del pan con chocolate aceite y sal

*Gluten, Leche

8,00 €

*Ingredientes alergénicos o no aptos para determinadas intolerancias. Si tiene cualquier duda, consulte con nuestro personal.